チュアンド・タンの食事｜若さと健康を保つシンプルな食事
「年齢を聞いても信じられない！」とよく言われるシンガポールのフォトグラファー兼モデルのチュアンド・タンさん。
その若々しい外見と、常に引き締まった体型は、まさに彼の代名詞。
この見た目で59歳というのは本当に信じられないですよね。 若々しすぎます！
彼がどうしてこの素晴らしい外見を保てているのか、その秘訣の一つは間違いなく「食事」にあります。
チュアンド・タンさんの食事法は、驚くほどシンプルでありながら計算され尽くしていると感じました。
この記事ではチュアンド・タンさんの食事法を深掘りし、その具体的な内容や食材の選び方、食事を通じて得られる健康と美のメリットを実生活にどう取り入れられるかを見ていきます。
朝食：アレンジオートミールで一日をスタート
チュアンド・タンさんの朝食は、非常に栄養バランスの良いものでした。
彼は毎朝、オートミールをベースにした朝ごはんを食べており、その上に様々な健康的な食材を組み合わせています。
朝食のレシピ
•卵（6個）（卵白4個、卵黄2個）
•オートミール 28g
•水 250cc
•アーモンドミルク（適量）
•アボカド 1個
•はちみつ 10g
•チアシード 5g
これを毎日食べろと言われたら難しいかもしれませんが、体に良い栄養素が豊富で朝からエネルギーMAXで過ごせそうです。
作り方の手順
- 卵を6つ割る
- 黄身を4つ取り除く(黄身は２つのみ/コレステロールが高いため)
- 卵をよくかき混ぜる
- オートミール28gと水250ccを鍋に入れ、中火で沸騰させる
- オートミールが膨らんできたら卵を入れる
- 優しく混ぜ、おじやのようになったら皿へ移す
- アーモンドミルク、アボカド、ハチミツをかける
- チアシードを振りかける
オートミールは低GI（グリセミックインデックス）で血糖値の急激な上昇を防ぎ、ゆっくりとエネルギーが供給されるため長時間満腹感を感じられますし、高タンパク質の卵を混ぜるることで筋肉の維持をサポートしています。
アボカドはビタミンEが豊富で、抗酸化作用があり美容にも効果的ですよね。
チアシードはオメガ3脂肪酸を豊富に含んでおり、腸内環境を整える効果もあるスーパーフードと言われています。
ポチップ
アーモンドミルクを加えることでカルシウムやビタミンDも摂取できるため、骨を強化する助けにもなります。
このオートミール朝食は、エネルギー補給だけでなく、体の内側から健康と美容をサポートしてくれる理想的な一皿になっています。
昼食：シンガポールの名物「チキンライス」
昼食には、シンガポールの有名な料理「チキンライス」をよく食べるというチュアンド・タンさん。
チキンライスは鶏肉をふんだんに使い栄養価が高いことが特徴ですが、皮を取って茹でることで脂肪分を減らしヘルシーに食べる方法も工夫されています。
外食する時は油を避けて茹で料理を選ぶことを心がけているそうです。
さらに、チュアンド・タンさんは必ず野菜を多めに摂ることを大事にしています。
昼食に野菜炒めや魚のスープを一緒に食べることが多いですが、これによりビタミンやミネラルをしっかりと摂取し、身体の免疫力を高めているのですね。
夕食：軽めのサラダで消化を助ける
夕食は非常に軽めにサラダのみを食べることが多いというチュアンド・タンさん。
サラダの内容はシンプルでありながら、ヘルシーな食材がしっかりと使われており、低カロリーで栄養満点な一皿。
消化が良く、夜遅くに重い食事を避けることができるため睡眠の質を高めることにもつながります。
夕食は寝る5〜6時間前には済ませるという徹底ぶり！
睡眠は健康と美容にとって最重要なので、消化に負担をかけない生活をしているのがわかります。
サラダのベースにはレタスやケール、ほうれん草といった葉物野菜が使われていて、抗酸化作用で肌の健康をサポートするだけでなく、これらは免疫力を高める効果もあります。
ドレッシングにはオリーブオイルやレモン汁を使っているので体に優しい味付けを好まれているのがわかりますね。
間食：ナッツ類で手軽に栄養補給
チュアンド・タンさんが間食としてよく食べているのは、アーモンドやクルミといったナッツ類。
甘いものは老化の原因になるので徹底して摂ってないみたいですが、アイスクリームは大好きということです。
大好きなアイスクリームをご褒美として食べるのは1ヶ月に1回というストイックぶり！
それも午前中に食べて、午後のトレーニングでカロリーを消費するのが条件ということ。
この領域になると真似するのはなかなか難しいですが、できる範囲で少しでも取り入れていきたいところです。
ナッツ類には食物繊維が豊富に含まれているため、腸内環境の改善に役立ち間食にもぴったり。
腸内環境が整うことで、肌の調子も良くなり免疫力が高まります。
ポチップ
さらに、ナッツに含まれるビタミンEは強力な抗酸化作用を持っており、老化防止にも効果的。
チュアンド・タンさんは間食を摂る際にも、無駄にカロリーを摂取せず、栄養価の高いものを選んでいるのですね。
まとめ：チュアンド・タンの食事から学べること
チュアンド・タンさんの食事の最大の特徴は、シンプルなところです。
特別なダイエットや過激な食事制限をしているわけではなく、日々の食事をバランスよく整え、体に必要な栄養素をしっかり摂取しているのですね。
この食事法を取り入れることができたら、体調の改善や肌の健康が明らかに変わっていくでしょう。
チュアンド・タンさんを見ていると、健康的で美しい体を作るためには何よりも日々の習慣が大切だということがわかります。
とはいえ、いきなりチュアンドタンさんの食事を完璧に真似しようとするのはハードルが高すぎますよね。
おそらく続かないですし、色々制限しすぎてもストレスが溜まってしまいます。
まずはジャンクフードや加工品、脂っこい食べ物を避けるなど、小さなことから始めるだけでも確実に変化が現れますよ！
僕は自分の体をゴミ箱のように扱って肉体的にも精神的にもボロボロになっていた時期がありましたが、食べる物を変えることで以前とは違う自分に変わることができました。
体を作り上げているのは間違いなく毎日の食事です。
こちらの記事では、体の内側から若さを保つために必須の食べ物を紹介しているのでぜひ読んでみて下さい。
ほんの少しの意識で変えることができるので、できることからスタートしていきましょう！
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